[滾湯食譜] 芫茜皮蛋沙蜆湯
2017 年 09 月 01 日發佈
列印
如果覺得芫茜皮蛋豆腐湯悶.....可以將豆腐改用沙蜆，感覺好清甜...而且同樣下火....10分鐘完成啦！
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 沙蜆 半斤
- 皮蛋 2隻
- 芫茜 大約$2 2大束
- 水 900ml
- 鹽 1茶匙
- 薑 2片
-
1
沙蜆用水浸住少許加鹽和一支鐵羹令蜆吐沙；
-
2
皮蛋去殻切件；水滾加入薑片、皮蛋和蜆蓋上蓋，滾起後加入芫茜，下少許鹽便完成