焗肉醬意粉

2017 年 08 月 21 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 意大利粉 1/3包
  • 免治牛肉 250g
  • 意大利粉醬 1杯
  • 茄汁 3湯匙
  • 洋蔥切碎 1/4個
  • Pasta芝士 適量
  • 糖 2茶匙
  • 1

    將意大利粉煮熟（按包裝所示烹調時間）過冷河。

  • 2

    煲一鍋水，將過冷河後的意大利粉倒入燙約1分鐘，把意粉取出放入焗盆內（這樣意粉不會被焗乾）備用

  • 3

    落油入鍋，炒熟洋蔥盛起。再下點油炒熟牛肉，將洋蔥倒回鍋中，加入意大利粉醬、茄汁及糖，待醬汁滾起試味（甜酸度按個人喜好調校）。將醬汁淋滿並覆蓋所有意粉，將芝士鋪面

  • 4

    預熱焗爐200C，焗至芝士完全溶解及有少許濃即成。

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