焗肉醬意粉

將意大利粉煮熟（按包裝所示烹調時間）過冷河。

煲一鍋水，將過冷河後的意大利粉倒入燙約1分鐘，把意粉取出放入焗盆內（這樣意粉不會被焗乾）備用

落油入鍋，炒熟洋蔥盛起。再下點油炒熟牛肉，將洋蔥倒回鍋中，加入意大利粉醬、茄汁及糖，待醬汁滾起試味（甜酸度按個人喜好調校）。將醬汁淋滿並覆蓋所有意粉，將芝士鋪面

預熱焗爐200C，焗至芝士完全溶解及有少許濃即成。