糯米蛋
説實話第一次吃糯米蛋的時候，是因為老闆帶來的，說是自己的媽媽平常做來外面買的，吃了一次之後，覺得好吃，就想要自己做，而且其實用料也簡單，但做出來的蛋就是這麼的與眾不同，家裡的小朋友本來也喜歡吃咸蛋黃，這下更是愛不釋手了
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1糯米泡水3小時以上，臘腸切片，粟米和碗豆粒我買的是現成的，剝好的，價錢會比較高點，有時間 也可以自己剝
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2把泡好的糯米加入玉米粒，豌豆和栗子(熟的)可加可不加我就是喜歡它的甜和單純喜歡吃栗子而已
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3再加入醬油，攪拌均勻
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4用筷子在咸鴨蛋的底部或頂部，戳個硬幣大小的洞，只留蛋黃，蛋白清出 -
5把已經準備好的糯米填入鴨蛋中 -
6鴨蛋用錫紙包住，放鍋蒸1小時左右，去掉錫紙稍微涼點就可以吃了，如果不小心糯米做的有點多的話，也可直接熱鍋下油，炒成飯吃
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