深夜食堂清酒蒸蛤蜊【影音食譜】

2017 年 08 月 12 日發佈 列印
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不想跟同事朋友應酬,
只想一個人獨自小酌的話,
這是一道超級簡單的,屬於邊緣人的,完全不可能失敗的零廚藝五分鐘料理!
今晚就幫自己做一道下酒菜吧!
*沒有清酒就用米酒,沒有米酒就用啤酒吧!都一樣美味:)

食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 蛤蜊 300g
  • 蒜末 少許
  • 辣椒末 少許
  • 清酒 50ml
  • 醬油 一小匙
  • 奶油 10g
  • 蔥末 少許
  • 1

    爆香蒜末,辣椒末

  • 2

    加入蛤蜊拌炒

  • 3

    加入清酒

  • 4

    蓋上鍋蓋煮2~3分鐘

  • 5

    加入奶油、醬油、蔥末 充分拌勻就可起鍋咯

  • 6

    完成了,搭配啤酒就是一道簡單配菜哦。

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