濃濃芝士曲奇 2017 年 08 月 07 日發佈 Queenie Chung 列印 0 2 2171 請稍等. 請稍等. 芝士曲奇不常見，但十分美味。自己動手做也很容易，新鮮熱辣出爐的曲奇香氣滿溢又脆口。泡個茶，來個午後的下午茶吧! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 麵粉 1杯 鹽 3/4茶匙 胡椒粉 半茶匙 碎芝士 1 杯 冷牛油 4湯匙 1把麵粉過篩，加鹽及胡椒粉、牛油及碎芝士拌勻。 2用湯匙逐匙把清水加入粉至成團，途中不停攪拌。(大約3-4匙) 3把粉團擠壓成球，再用手搓成一條狀。包上保紙紙，放入雪櫃1hr。 4用刀將餅團切片，放在已掃油的鐵盆上，放入200度焗爐焗10-15min至金黃即成。
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