香辣蒜片蝦意粉°Spicy Garlic Prawns Spaghetti
-
1將意粉放入滾水內，加入2茶匙鹽及適量欖油，按包裝烹調時間計時。
-
2加入1湯匙欖油及蒜片炒至微金黄盛起備用。
-
3原鑊放入大蝦及加少許鹽和黑胡椒調味，兩面煎至金黄色，然後加入紅椒和辣椒略炒，再把意粉蒜片一同加入，最後倒入白酒伴至均勻離火加入蕃茜碎搞拌一下即可上碟。
TIPS
1.紅椒是用來增色增甜味。
2.如果怕辣，辣椒可去籽，但喜歡辣也不要加太多，會搶了蝦和蒜味。
3.白酒可帶點香甜和去海鮮腥味泥味。
4.如喜歡蒜味濃一點，可以加意粉時加1茶匙蒜蓉。
5.如果覺得太乾身可以加1-2湯匙煮意粉的水。
2.如果怕辣，辣椒可去籽，但喜歡辣也不要加太多，會搶了蝦和蒜味。
3.白酒可帶點香甜和去海鮮腥味泥味。
4.如喜歡蒜味濃一點，可以加意粉時加1茶匙蒜蓉。
5.如果覺得太乾身可以加1-2湯匙煮意粉的水。
討論 暫時沒有留言。