意大利咖啡百利酒雪糕

2017 年 07 月 02 日發佈 列印
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夏天最愛食雪糕, 自家製口味 Starbucks Italian Coffee x Baileys 兩個都係賣飛佛, 味道超正! 屋企冇雪糕機都一樣可以整到軟滑既雪糕喔!

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 淡忌廉 200ml
  • Baileys 咖啡酒 80ml
  • 煉奶 50g
  • 無糖咖啡粉 1茶匙
  • 1

    先將淡忌廉打起至微微杰身

  • 2

    跟住加入咖啡粉、煉奶

  • 3

    再繼續打至形成有波浪紋

  • 4

    然後加入百利酒攪勻, 包好放入冰箱先雪約40分鐘

  • 5

    之後取出攪拌均勻至軟滑狀, 再放入冰箱雪約40分鐘, 重覆以上步驟最少3-4次

  • 6

    最後冷藏4小時以上便可, 隨個人喜好可配上朱古力碎、脆條一起享用。

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