涼拌麻辣海蜇頭

芫茜洗淨與蒜頭一同切碎。

海蜇頭拆掉包裝，倒掉水份，用水沖洗一下，印乾。

保鮮袋內放入海蜇頭及其餘所有醃料，搖勻後放入雪櫃醃一小時。

醃好後倒出放在碟上，灑上芝麻即可享用。