漢堡煎蛋飯

2017 年 06 月 21 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 豬肉 400g
  • 豆腐 適量
  • 洋蔥 半隻
  • 麵粉 2匙
  • 豉油 1匙
  • 糖 少量
  • 雞粉 少量
  • 麻油 少量
  • 1

    所有漢堡材料攪混，分四份，在枱上撻幾下，搓出一圓球，㩒扁然後去煎

  • 2

    打蛋落鑊之後，蓋上，待蛋黃上有層白膜，熄火上碟，蛋黃都係半熟，但我鐘意有層白膜

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