自制番茄醬 ~ 無防腐劑和化學成份，吃得放心！(簡易版)
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Google blog: 小月棧 http://littlemoongarden.blogspot.hk/
Instagram : littlemoongarden
煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=eYIsLcrv1rg
煮食頻道 "小月棧"有更多煮食影片，歡迎訂閱。
Google blog: 小月棧 http://littlemoongarden.blogspot.hk/
Instagram : littlemoongarden
煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=eYIsLcrv1rg
煮食頻道 "小月棧"有更多煮食影片，歡迎訂閱。
-
1榨出檸檬汁，備用。檸檬汁的作用是防腐。
-
2洋蔥切細。
-
3番茄洗淨，在底部用刀劃十字，去掉頂部的蒂。
-
4煮一鍋水，水滾後，將番茄放進鍋裏，煮1-2分鐘。
-
5用冷水沖一沖番茄，將番茄皮撕去。
-
6番茄切片。
-
7將洋蔥和番茄放進攪拌機，打成幼細的泥狀。
-
8把打成泥狀的洋蔥和番茄放進鍋內，加入冰糖和檸檬汁，以中小火熬煮約大半小時，期間要停攪拌。
-
9待番茄醬變得濃稠，下鹽，拌勻後，可裝進玻璃樽。
TIPS
1. 放進雪櫃冷藏，可保存一個月。當然越早吃完越好。
討論 暫時沒有留言。