蒸滑水蛋

2017 年 06 月 13 日發佈 列印
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打風真係唔容易買到餸, 所以最方便就係蒸個 "香滑水蛋" 來做打風餸.

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 4 隻

調味料

  • 清雞湯 (與拂勻後雞蛋份量同
  • 海鹽 少量
  • 1

    將雞蛋拂勻, 加入清雞湯拌勻, 用蒒將蛋夜注入蒸碟中.

  • 2

    於蒸碟鋪上保鮮紙, 放入蒸鑊中, 大火蒸約 10 - 12 分鐘就可食用.

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