泰式肉碎飯

先洗淨豬肉， 剁碎豬肉；準備好調味汁料，熱鍋下油，落蒜茸，香茅，檸檬葉及指天椒爆香；放玫頭肉，炒嘅時候，不時炒開肉碎。

加入調味汁料炒至肉全熟。而家可以試味，如果唔夠鹹，可以加多一啲魚露。

味道可以，就可以熄火。而家就加入金不換，拌勻就得喇。而家煎埋隻太陽蛋🍳就得喇。