芝士炒辣雞

2017 年 06 月 09 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞 1隻
  • 芝士 適量
  • 椰菜 適量
  • 紅蘿蔔 適量
  • 1

    醃雞：豉油2匙，米酒2匙，糖漿1匙，糖1匙，辣椒少量，醃雞一隻大約三十分鐘

  • 2

    辣醬料：辣椒粉3匙，辣椒醬2匙，甜辣醬3匙，辣椒少量，豉油 2匙，糖漿1匙，糖1匙，蒜蓉3匙，麻油1匙，鹽少量，水3匙

  • 3

    落少少油，放雞落鍋炒至半熟再落辣醬料，分兩三次落醬料，視乎隻雞大小，我就大約落左三份二醬就夠炒，炒到差唔多全熟落芝士，食得！大家可以落甘荀，椰菜或者菇類一齊整

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