[Bruno食譜] 節瓜粉絲蜆鍋
2017 年 06 月 04 日發佈
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清清地又來一煲過，方便嗎!
節瓜正氣加埋蜆好鮮甜，日日都咁熱，我好懶呀用Bruno可以拎出廳慢慢玩！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 節瓜 3條
- 蜆 1斤
- 粉絲 1細包
- 咸蛋白 2隻
- 薑 1片
- 水 1000ml
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1
節瓜去皮切件，粉絲用水浸軟身備用；
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2
蜆用水浸住少許加鹽和一支鐵羹令蜆吐沙；
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3
開HIGH水滾後落薑片，放入節瓜，蓋上蓋煲10分鐘，開蓋後加入蜆和粉絲，繼續蓋上蓋煲5至7分鐘；
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4
最後加鹹蛋白攪勻便完成