簡易炸醬麵

「簡易炸醬麵」 甜麵醬，豆瓣醬，比例1:1，混在一起加點水攪和開。鍋子加一兩湯匙豬油燒熱。加入炸醬，炒一下，起泡泡。加入煮半熟的麵，攪拌均勻，起鍋再放顆蛋黃拌著一起吃。 用橄欖油也可以，豬油比較道地。醬跟麵比例可以自行調整。