一鑊熟番茄羅勒意粉
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 意粉 180克
- 洋蔥 ½個，切薄片
- 蒜頭 2-3瓣，切薄片
- 車厘茄 180克，切半
- 新鮮羅勒 10塊，略切
- 橄欖油 1湯匙
- 乾紅辣椒碎 ¼茶匙
- 鹽和黑胡椒 適量
- 水 2½杯
- 茄膏 1湯匙
- 水牛芝士 (Mozzarella) 或車打芝士 (Cheddar) 40克
