bb生日蛋糕(12m+)
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1蛋黃加入啤梨蓉同配方奶攪勻,再加椰子油攪勻
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2低筋麵粉過篩,加埋入去攪勻,待用
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3蛋白加入檸檬汁,打發到企身
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4將三份一嘅蛋白加入蛋黃糊,用刮刀輕手攪勻後,再將全部材料輕手搞埋一齊
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5將蛋糕糊倒入模(我用6吋模),輕力震一震枱面
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6放入已經預熱嘅焗爐,180度焗30分鐘
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7焗好即刻拎出嚟倒扣,費事有水氣 冷卻之後脱模,用刀打橫切開一半,備用
TIPS
‼️我係早一日整定個蛋糕底,第二朝早先抺上乳酪、水果、手指餅~大約2,3點食既時候手指餅已經有啲𣺉𣺉地....
‼️因為呢個蛋糕冇加糖,所以出來的效果冇一般蛋糕咁鬆軟,會比較實啲!
‼️因為呢個蛋糕冇加糖,所以出來的效果冇一般蛋糕咁鬆軟,會比較實啲!
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