長洲芒果糯米糍

2017 年 04 月 16 日發佈 列印
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長洲式芒果糯米糍，皮薄又煙韌，放系雪櫃過夜皮都唔會變硬，簡單又易做，新手都可以零失敗架！

食材 （3-4人） 1小時以上

糯米皮

  • 糯米粉 145g
  • 鷹粟粉 14g
  • 白砂糖 50-100g
  • 椰漿 300ml
  • 全脂鮮奶 100ml
  • 菜油 1湯匙

餡

  • 芒果 2個
  • 紅豆蓉 適量

糕粉

  • 椰絲 適量
  • 熟糯米粉 100g
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