甜酸醃菜

2017 年 04 月 13 日發佈 列印
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食海南雞每次總有一碟醃菜... 幫助中和油膩感！ 平時用嚟做前菜、小食都好正！

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 白蘿蔔 1/4條
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 青瓜 半條
  • 鹽 1茶匙
  • 白米醋 1.5湯匙
  • 糖 3湯匙
  • 凍開水 適量
  • 1

    白蘿蔔、紅蘿蔔去皮、切薄片... 青瓜切幼條... 全部用鹽拌勻、醃1小時！

  • 2

    用凍開水沖走鹽份.. 加入米醋、糖、水拌勻... 試味... 醃1小時以上就可以！

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