藍莓果醬磅蛋糕
2017 年 04 月 10 日發佈 Kris Wan Ka-wai
列印
果醬不只用來塗麵包，更可當成速成的食材加入麵包或蛋糕中，簡單易做的磅蛋糕是早餐、下午茶或派對美食的美味料理。 藍莓有豐富的花青素及維他命C，可維護視力及預防肌膚老化。 將Smucker’s藍莓果醬融入蛋糕中，切開蛋糕後，漂亮的紫藍色花紋非常悅目，甜而不膩的藍莓果醬，運用在蛋糕、麵包、Pancakes和料理醬汁上層出不窮。
-
1焗爐預熱200度。
-
2將自發粉過篩，加小梳打、糖及鹽拌勻
-
3將植物奶、植物性油及蘋果醋拌勻。
-
4將液態材料倒入乾性材料中輕手拌勻。
-
5加入藍莓果醬輕手拌勻。
-
6蛋糕麵糊倒入焗模內。
-
7蛋糕糊填滿焗模內約8成。
-
8放入焗爐用200度焗約45分鐘即成。
-
9
TIPS
方型焗盤尺寸：21cm x 21cm x 3.5cm
討論 暫時沒有留言。