味噌海鮮蔬菜炊飯

2017 年 04 月 06 日發佈 列印
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味噌海鮮蔬菜燉飯,做法非常非常簡單,而且味道很有層次。如果用上Recolte 小飯煲的話,將材料通通掉進去,等數十分鐘便自動煮好,就更加方便了。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 三文魚 100g
  • 小帶子 80g
  • 娃娃菜 5片
  • 小蕃茄 7粒
  • 鴻喜菇 80g
  • 180g
  • 140ml
  • 味噌 1大匙
  • 醬油 1大匙
  • 味醂 1大匙
  • 薑末 1大匙
  • 1

    將所有材料洗淨,切好。三文魚加一點點橄欖油和香草略醃。

  • 2

    將米洗淨。加入140ml水,然後將味噌、味醂、醬油和薑末加入內鍋,攪拌均勻。

  • 3

    先將三文魚和帶子放進鍋內,再將鴻喜菇、娃娃菜和小蕃茄放入。

  • 4

    用小飯煲的基本模式,煮50分鐘,炊飯便完成。

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