西芹牛肉飯
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 牛肉 0.4磅
- 西芹 1/4棵
- 白米 １杯半
- 蛋 1顆
- 薑 6片
- 蒜頭 3顆
- 生抽 2茶匙
- 酒 1茶匙
- 生粉 2-3茶匙
- 蒜頭調味料:
- 糖 1茶匙
- 生抽 2茶匙
牛肉醃料
- 糖 2-3茶匙
- 鹽 1茶匙
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1
先將牛肉醃15分鐘
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2
用電飯煲將大米煮熟(水的份量和時間因應你家中電飯煲)
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3
西芹切粒
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4
Bruno plate預熱MED，下油，把蛋略炒，取出待用
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5
下油，把牛肉下鍋炒至半熟盛起備用。
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6
下薑、西芹加些許鹽，取出待用，加入白飯、蒜頭調味料、牛肉、蛋、西芹快速翻炒均勻即可