咖哩海鮮南瓜盅

準備材料

帶子用生粉洗擦後用清水沖乾淨備用。

蝦先去殼留尾,保留兩隻帶蝦頭,切雙飛後挑腸備用。

青椒去籽切方丁。

爐溫預設100度時間35分鐘。先蒸南瓜15分鐘按暫停制攞出。

南瓜用刀切出頂部,最間單切法只需一刀切出形成南瓜蓋。

南瓜需要挖出南瓜籽。

將咖哩汁加水或上湯開稀,隨自己喜歡的濃度,將加上調味料攪混後倒入南瓜盅裏面,用微波保鮮紙包好再蒸。

當完成35分鐘蒸南瓜程度,可以試試南瓜是否巳熟透,如果未熟請再加時蒸煮南瓜,如南瓜巳經熟透將海鮮盆放入另一層蒸5分鐘。

將海鮮和青椒放入南瓜盅攪混即成。