一口和牛香煎帶子意粉

2017 年 03 月 20 日發佈 列印
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爸爸鍾意食靚牛肉，我鍾意食帶子，一於一次過放埋一碟，加韓式BBQ醬做汁配意粉，yummy~ 小朋友都可以一齊開餐啦~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 一口和牛 (沖洗印乾) 約15粒
  • 急凍帶子 (解凍) 8粒
  • 娃娃菜 (洗淨切絲) 2棵
  • 紅蘿蔔 (去皮切粒) 1條
  • 蒜頭 (去衣切片) 3小瓣
  • 意粉 3人份量
  • 1

    水滾後加少許鹽，放入意粉、紅蘿蔔，差不多熟透時，加上菜絲煮熟，瀝乾水。

  • 2

    意粉放碟，加上菜絲、紅蘿蔔、和牛及帶子，趁熱食呀！

  • 3

    燒熱平底鍋，放上牛油及蒜片，香煎至金黃色，取出備用。再加油，放上和牛煎約30秒，反轉煎另一面煎30秒，加入1茶匙蒜蓉及牛油、韓式BBQ醬2湯匙及少量滾水，再反轉煮至熟透，上碟。

  • 4

    帶子汆水後，用少許鹽、胡椒粉略醃。

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