提高小朋友專注力【西蘭花嫩豬米漢堡🍔】
2017 年 03 月 15 日發佈
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不時聽到有媽媽話小朋友唔食菜、唔食肉之類 (其實大人都有偏食😅)，或者可以試試換個造型，吸引佢哋擘大個口😮！例如今次分享嘅米漢堡，我就揀選健康食材如Super food西蘭花、高纖嘅燕麥、提供蛋白質嘅豬肉，加上熱量主要來源嘅白飯，做一個飯TASTIC😋🍔！
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 珍珠飯 2碗
- 免治梅頭豬肉 110g
- 蛋液 1湯匙
- 快熟燕麥 2湯匙
- 燕麥粉 2湯匙
- 西蘭花碎 3湯匙
- 紫洋蔥碎 2湯匙
- 橄欖油 2茶匙
- 中蕃茄 1個 (洗淨切塊)
- 沙律菜 2塊 (洗淨撕成飯堡
- 芥末沙律醬 隨你喜歡
- 韓式燒烤醬 2湯匙
-
1
食材：(4份份量) 珍珠飯2碗 免治梅頭豬肉約110g 蛋液1湯匙 快熟燕麥2湯匙 燕麥粉2湯匙 西蘭花碎3湯匙 紫洋蔥碎2湯匙 橄欖油2茶匙 中蕃茄1個 (洗淨切塊) 沙律菜2塊 (洗淨撕成飯堡大小) 芥末沙律醬隨你喜歡 醃料： 韓式燒烤醬2湯匙
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2
免治豬肉、蛋液、燕麥、燕麥碎、西蘭花碎、紫洋蔥碎、橄欖油放在大碗內，加入醃料拌勻，放置至少15分鐘。然後戴上手套，取適當份量搓成漢堡狀。 預熱焗爐200度，漢堡焗15分鐘
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3
飯堡做法：器皿上先放保鮮紙，再放珍珠飯，用匙稍為按壓至成形。 預熱焗爐200度，飯堡焗5分鐘。
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4
飯堡上放上沙律菜、蕃茄片、漢堡及芥末沙律醬，再放上飯堡，大功告成！
