山楂糕/山楂果醬 2017 年 03 月 14 日發佈 列印 2 13 6397 零添加山楂糕,當然還可以當做山楂果醬,酸酸甜甜很好吃!而且味道很好,很開胃! 食材 (7-8人) 1小時以上 食材 山楂 500g 冰糖 100g 檸檬(1個0 三分之一 白糖 150g 水 適量 1 山楂用淡鹽水浸泡一個小時,再洗乾淨待用。 2 然後切半,去核。 3 加入白糖,一點點涼開水,再擠入三分之一的檸檬,然後放入攪拌機里攪打成糊狀,再把山楂糊過篩。 4 然後把山楂糊倒入鍋中,再加入冰糖,熬煮到畫線都不會消失的狀態。想製成果醬的話,可以不需要這麼濃稠,提前盛起來一些即可。 5 最後倒入玻璃器皿中,晾涼,取出,切塊即可。 6 顏色很漂亮! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 山楂 果醬 冰糖 白糖 推薦資訊