香港廚師聯盟-特首參選人菜譜(1)—氣若虹燒小圈子

2017 年 03 月 02 日發佈 列印
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當公民提名衝擊小圈子,有人話淪為公民推薦,有人話係鬼,也有人話這是一場公民提名運動。約二萬個貨真價實的巿民提名,經此一役,可否為往後特首選舉留下伏線,抑或每五年再來一場less evil之爭?行無愧怍心常坦,香港廚師聯盟送上特首參選人菜譜—氣若虹燒小圈子。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 洋蔥 一隻
  • 肉碎 6兩
  • 冬菇 少許
  • 虾米 少許
  • 蒜茸 少許
  • 自發粉 一磅
  • 青瓜 一條
  • 沙津汁
  • 燒汁
  • 1

    將洋蔥切圈及青瓜切絲

  • 2

    將自發粉用水開匀,放入洋蔥圈,用滾油炸至金黄即成

  • 3

    先起油鑊,爆香蒜茸、蝦米、菇粒

  • 4

    放入已炒熟的肉碎,再放入日式燒汁

  • 5

    最後以沙律汁拌青瓜絲

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