孜然洋蔥薯仔

薯仔洗淨，切片，泡水再瀝幹；洋蔥也一樣，洗淨切片。

熱油鍋，下薯仔片，翻炒至薯仔稍微有點焦，再下鹽，炒勻。

盛起薯仔，瀝幹油分。鍋裡接著下洋蔥，幹辣椒，老乾媽，炒勻。

然後放薯仔，孜然，生抽炒至入味即可。