蜜餞金蠔
2017 年 01 月 23 日發佈
列印
最近忙於團年飯，不到一星期就到新年了，席上少不了金蠔這款美食，今次買了10A招待家人，食下肚的唔好刻薄自己
10A金蠔好大隻又肥美，價錢相對不太平宜，買了也不用擔心唔識煮，因為我這個煮法係零失敗
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食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 金蠔 六隻
- 蜜糖 2湯匙
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1
金蠔解凍後用較剪把竹籤上蠔裙剪開，取出金蠔沖洗並用廚紙印乾。
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2
Miele 100度蒸10分鐘 (視乎金蠔大細而定)
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3
熱鍋下油，將金蠔兩面煎至金黃色後熄火
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4
加入蜜糖將金蠔快手兜勻