《霸王花羅漢果湯》

2017 年 01 月 11 日發佈 列印
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清熱、潤肺、利腸胃的湯水，一年四季都啱飲，又甜又潤呢！

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬冧肉 3/4斤
  • 霸王花 數束
  • 羅漢果(小) 1個
  • 雪耳 1個
  • 南北杏 各1湯匙
  • 蜜棗 2顆
  • 1

    所有材料(除了雪耳)洗淨，放入煲中。

  • 2

    雪耳洗淨，用水浸至脹大。

  • 3

    煲裏加入約2.5公升水，用大火煲20分鐘，再轉小火煲40分鐘。

  • 4

    把浸好的雪耳放入煲中以大火煲15分鐘，下鹽調味，趁熱飲。

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