甜蜜蜜～心型腸仔煎蛋

2016 年 12 月 28 日發佈 列印
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放假天睡到自然醒，一早起床做愛的早午餐，❤腸仔煎蛋❤希望大夫見到會甜到入心?～

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 廚師牌雞肉腸仔 3條
  • 雞蛋 1隻
  • 青蔥粒 1湯匙
  • 紅蘿蔔碎 1湯匙
  • 細鹽 1/4茶匙
  • 蕃茄醬 適量
  • 1

    雞蛋加入青蔥粒、紅蘿蔔碎和細鹽打散。

  • 2

    腸仔打長切半，再打長切半，但留尾端不要切斷。

  • 3

    用牙籤固定腸仔兩端成心型。

  • 4

    在鍋中放少許油，放入心腸先煎香。

  • 5

    在腸仔的中央各倒1湯匙蛋液，用鑊鏟按平腸仔的四周，稍煎蛋液至成型固定底部，再平均將剩餘的蛋液放在中央。

  • 6

    在鍋邊加入1湯匙水，加蓋蒸煮1分30秒，將蛋液煮熟，盛起配蕃茄醬一同享用。

  • 7

    完成！

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