火焰雪山 2016 年 12 月 27 日發佈 BsKitchen 列印 2 4 2518 請稍等. 請稍等. 每年聖誕都會應下節整呢個甜品，今晚老公仲有踴躍話要幫手，兩個人一齊整一齊食，感覺特別sweet喔! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蛋白 3隻 雪糕 3-4杯(任可口味) 砂糖 2-3湯匙 檸檬汁 約1湯匙 雪芳蛋糕 1個(任可口味) 生果 隨意（盡量揀唔會出水 Rum酒 少許 1先將生果洗淨澀乾水切細，雪芳蛋糕切薄片備用 2把 3隻蛋白倒入大碗中，用打蛋器先打起泡 3然後加入糖打一陣，再加入糖再打，跟住加入檸檬汁再繼續打 4打到直至挺身反轉都唔倒落黎就可以了，放入雪櫃雪數分鐘 5呢個時候快手將切好既生果放係碗/碟底，加入雪糕叠高成山形 6跟住再用蛋糕片鋪係上面 7之後將打好既蛋白塗抹上蛋糕面，然後用刀輕輕撥出勾形 8最後淋上 rum酒，用火搶燒至表面啡黃色便可。
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