冷辣辣麵
2016 年 12 月 09 日發佈 SamSamKitchen
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久違了的滋味～～
以前去某壽司店必定order冷辣辣麵... 超鍾意食！
今日呢碟冷麵... 汁料調較出嚟非常唔錯... 像真度頗高... 真開心... 終於搵返那些年嘅回憶！
以前去某壽司店必定order冷辣辣麵... 超鍾意食！
今日呢碟冷麵... 汁料調較出嚟非常唔錯... 像真度頗高... 真開心... 終於搵返那些年嘅回憶！
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1拉麵和蝦仁烚熟... 蟹柳略氽燙（或可省）... 拉麵盛起之後過冷河！
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2預備汁料... 千島醬和是拉差辣椒醬的比例是四比一（這是我覺得比較接近的味道）調較完之後試味！
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3待所有材料放涼... 拌入醬汁... 雪凍即可！
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今日試整左.... 個味有啲偏酸。要再努力嘗試。 請問版主你 記唔記得...千島＆是拉差醬 係用邊隻牌子？
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