香菇芋頭粥 (富有口感的燉飯版)

2016 年 12 月 08 日發佈 列印
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天冷了就想來一碗熱騰騰的粥
兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥
如今自己煮 吃起來還是那懷念的滋味
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 芋頭 1顆
  • 香菇丁 適量
  • 豬絞肉 170g
  • 蝦米 適量
  • 芹菜 少量
  • 高湯 1包
  • 1杯
  • 適量
  • 白胡椒粉 適量
  • 黑胡椒粉 適量
  • 1

    將絞肉炒熟

  • 2

    小火煎芋頭塊 稍微煎至金黃色

  • 3

    芋頭塊煎好之後將蝦米、香菇倒入齊炒

  • 4

    上述材料炒香之後到入生米炒熟

  • 5

    倒入高湯與一碗水並灑上芹菜煮滾水之後蓋鍋蓋悶煮30分鐘

  • 6

    好吃的芋頭粥完成

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