冬天養顏補血靚湯@椰子栗子雪耳竹絲鷄湯
食材
(1-2人)
1小時以上
食材
- 竹絲雞 一隻
- 非洲椰子 一個
- 栗子 半斤
- 粟米 一條
- 紅蘿蔔 一條
- 雪耳 二朵
-
1
非洲椰子洗浄,用刀開半再連皮切片
-
2
將竹絲雞斬大件,用清水洗淨, 再飛水備用
-
3
栗子去殼去衣洗淨, 雪耳浸軟切掉硬的部份. 紅蘿蔔去皮,切塊, 粟米斬細件
-
4
將全部材料放入煲內,加十碗滾水, 先大火煲15分鐘,再慢火煲2小時便可飲用
非洲椰子洗浄,用刀開半再連皮切片
將竹絲雞斬大件,用清水洗淨, 再飛水備用
栗子去殼去衣洗淨, 雪耳浸軟切掉硬的部份. 紅蘿蔔去皮,切塊, 粟米斬細件
將全部材料放入煲內,加十碗滾水, 先大火煲15分鐘,再慢火煲2小時便可飲用