馬蹄肉餅羊肚菌煲仔飯
2016 年 11 月 28 日發佈
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我覺得自家製無出面咁多油份, 煮出來同樣有微微飯焦香. 而且自己可以亂加喜歡的配料做出適合自己同家人喜歡的煲仔飯.
今次加入羊肚菌令到個飯更加香更加美味.http://josearfung.blogspot.hk/2016/11/blog-post_28.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 米 1.5杯
- 羊肚菌水 2杯
- 羊肚菌 6粒
- 梅頭 半斤
- 馬蹄 6粒
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1
米預先浸半小時, 所有材料切碎攪勻加入少許麻油, 生抽, 糖調味, 羊肚菌浸半小時
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2
米加入水用中大火煮水滾(約2-3分鐘)
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3
轉小火再煮3分鐘, 開蓋加入所有材料轉中大火再煮2-3分鐘
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4
轉小火煮9分鐘關火焗5分鐘