紅咖哩雞

2016 年 11 月 14 日發佈 列印
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帶飯系列，紅咖哩雞飯，加了臘腸炒菜心苗，簡單完成一餐，去泰國旅行時，入了紅咖哩，我個人比較喜歡紅。

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 春雞 1隻
  • 紫洋蔥 1個
  • 紅咖哩醬 半包
  • 椰漿 150ml
  • 1

    先爆香泰國蒜頭及紅咖哩醬

  • 2

    加小量的椰漿炒香

  • 3

    放入已醃好的春雞

  • 4

    爆香洋蔥，加入其餘的椰奶及小量的水，此時可用魚露及糖調味， 大約煮5分鐘滾起可上碟。

  • 5

    加個菜配飯

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