二人前蛋白杏仁茶

2016 年 11 月 03 日發佈 列印
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簡單又有營養中式糖水有好多種,蛋白杏仁茶便是其中一款、
注意糖份分量吃得安心又放心,大家也為秋天來臨讓家人潤一潤。。。

★冰糖 40g是以個人甜度為標準,如有喜好甜一些或淡一些可輕微加或減10g糖份為此食譜上★

【建議選擇一些較細之南北杏】

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 南北杏 約70g
  • 米 30g
  • 水 600ml
  • 冰糖 40g
  • 蛋白 1個
  • 攪拌機 1個
  • 魚袋 1個
  • 1

    先將南北杏和米浸水「過夜」

  • 2

    將水加入淨重 南北杏和米中放入攬拌機打至微細 ★當然你亦可以將浸過夜南北杏米水計算在水之分量中★

  • 3

    將打好杏仁水倒入魚袋內用手揸出杏仁水(分隔楂)

  • 4

    將隔好杏仁水與冰糖同放入鍋內,一邊攪一邊煮試味、開始起煙滾時分三、四次隨隨加入蛋白多煮一至兩分鐘便完成~

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