甜酸雞柳

2016 年 11 月 01 日發佈 列印
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酸酸甜甜好下飯，也很開胃，小孩子都特別喜歡吃，一下子就吃光光啦～

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞柳 250g
  • 糖 2大勺
  • 澱粉 適量
  • 麵粉 適量
  • 番茄醬

醃料

  • 鹽 少許
  • 料酒 少許
  • 醋 幾滴
  • 1

    雞柳用刀背拍松後切條。

  • 2

    然後加入醃料醃製半小時。

  • 3

    澱粉，面粉，水按照1：1：2的比例攪拌均勻，再放入雞柳使其沾滿雞柳。

  • 4

    鍋裏熱油，七成熱時加入雞柳，要壹條條放，避免粘連在壹起，炸至金黃後撈出瀝乾備用。

  • 5

    鍋裏放底油，加入番茄醬和白糖炒至粘稠，再放入雞柳，翻炒均勻，即可。

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