甜酸雞柳

雞柳用刀背拍松後切條。

然後加入醃料醃製半小時。

澱粉，面粉，水按照1：1：2的比例攪拌均勻，再放入雞柳使其沾滿雞柳。

鍋裏熱油，七成熱時加入雞柳，要壹條條放，避免粘連在壹起，炸至金黃後撈出瀝乾備用。

鍋裏放底油，加入番茄醬和白糖炒至粘稠，再放入雞柳，翻炒均勻，即可。