《綠綠西蘭花》

西蘭花洗乾淨後，切件。

水滾後，加1湯羹油、1茶匙鹽、1茶匙糖，一茶匙雞粉，將西蘭花煮至自己喜歡嘅軟硬度，拿起滴乾水。

熱油，大火將蒜蓉炒香，放入西蘭花＋1湯匙蠔油、鹽、雞粉炒勻，最後加入生粉水快炒，得咗。