芝士焗蕃茄肉丸
2016 年 10 月 25 日發佈
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有時係冷藏店會買幾塊牛扒放係雪櫃以備不時之需, 正正假日突然有朋友上來咁又懶出去再買野, 最好就係冰格取番牛扒出來整...簡簡單單整個開胃蕃茄肉丸再加D半溶芝士真係正晒.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/10/blog-post_24.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 牛扒 1塊
- 洋蔥碎 3-4湯匙
- 麵包糠 2湯匙
- 黑椒&鹽 2茶匙
- 罐裝蕃茄 1罐
- 糖 2茶匙
- 芝士絲 適量
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1
牛扒切成肉碎再加麵包糠, 洋蔥碎, 鹽, 黑椒順時針攪勻搓成肉丸放入雪櫃雪30分鐘或以上
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2
蕃茄加入糖煮約20分鐘, 另一鑊煎香肉丸加入蕃茄醬中再煮10分鐘
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3
最後放上芝士絲入焗爐以180度焗5-10分鐘即可