《醬油醋香燒肋排》 2016 年 10 月 22 日發佈 米太廚房手記 列印 0 8 2669 請稍等. 請稍等. 只需要一條豬肋排,和一些簡單的調味料,便能做到色香味美,如餐廳做的豬肋排,用來請客也不失禮啊! 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/ 食材 (1-2人) 1小時內 食材 丹麥豬肋排 1條 蜂蜜 1.5湯匙 醃料 蒜茸 2湯匙 薑茸 1湯匙 洋蔥(切末) 半個 醬油120ml 120ml 米醋 2湯匙 麻油(香油) 2湯匙 甜椒粉(Paprika) 2湯匙 1豬肋排充分解凍抹乾水分,把醃料均勻塗上豬肋排上,醃過夜。 2把豬肋排取出時,留下醃料備用。把豬肋排放入烤盤中,放入已預熱200度的焗爐中,焗45分鐘。 3豬肋排在烤焗時,把醃料和蜂蜜煮滾,然後轉小火把汁煮至稠,關火備用。 4豬肋排出爐,在上面塗上煮好的汁,再放入焗爐以180度焗5分鐘,完成。
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