蘿蔔燉牛腩煲

牛腩洗淨，切塊。

鍋裡燒水，放入牛腩飛水，撈起備用。

白蘿蔔洗淨，切塊，放入砂鍋中。

牛腩倒入電壓煲中，加適量热水。再加入調料和香料袋，蓋上鍋蓋，壓20分鐘。

壓好的牛腩連湯一起倒入砂鍋中。（事實上牛腩一直在砂鍋中燉味道會更好些，但為了節省時間所以放在電壓鍋中壓）

砂鍋文火慢燉20~30分鐘，白蘿蔔和牛腩均已爛熟，滴入八滴香油，撒上香菜即可。