茶香卡士達醬-山姆叔叔
卡士達醬也可以有不同的風味~只要十分鐘就可以輕鬆做好的餡料喔!!
附上影片
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/videos/1270614902971947/
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1先將紅茶以熱水沖泡，取得茶湯 -
2茶湯中倒入糖，可以加些茶葉碎屑，增加茶香味 -
3將步驟二完成的材料，放上瓦斯爐加熱（非煮滾！） -
4將蛋打勻 -
5將步驟三茶湯倒入蛋液中（非蛋液倒入茶湯！） -
6小火煮至膏狀即完成
TIPS
*切記是將步驟三茶湯倒入蛋液中（非蛋液倒入茶湯!!變成蛋花紅茶就GG了)
許多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔,跟著山姆叔叔做好料喔!
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/
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