朱古力窩夫饼

2016 年 10 月 04 日發佈 列印
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这朱古力窩夫饼使用的是发酵法,头一天做好面糊,第二天早晨起床现做现吃。做好的面糊可在冰箱内冷藏1-3天。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 鸡蛋 2个
  • 50g
  • 1g
  • 牛奶 120ml
  • 酵母 2g
  • 低粉 180g
  • 朱古力粉 10g
  • 牛油 60g
  • 1

    低粉,可可粉混合均匀过筛,牛油融化成汁,酵母倒入牛奶中融化。

  • 2

    蛋 糖 盐打匀,

  • 3

    倒入酵母牛奶液打匀,

  • 4

    加入粉类搅拌至无颗粒状态。倒入融化的牛油切拌均匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏。

  • 5

    第二日早晨,拿出回温10分钟,按窩夫饼机操作方式烘制即可。出炉后淋蜂蜜,洒少许糖粉,加喜欢的水果吃。

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