菜肉雲吞

2016 年 09 月 28 日發佈 列印
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一粒入面有菜有肉有澱粉, 連煮都係一煲過搞掂~方便!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 小唐菜 300g
  • 梅頭半肥瘦豬肉(或免治半肥瘦豬肉) 300g
  • 木耳 15g
  • 雲吞皮 半斤

醃料

  • 香菇調味粉 2湯匙
  • 生粉 1湯匙
  • 麥皮 1湯匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    小唐菜洗乾淨, 木耳用清水浸軟後切細備用

  • 2

    豬肉剁碎後, 用醃料醃30分鐘

  • 3

    加入小唐菜及木耳絲拌均, 之後可以開始包雲吞喇~

  • 4

    包雲吞方法如下: 1-雲吞皮中間放入餡料, 黃色位置用手指沾水 > 2-對摺貼好 >3- 如紅色箭咀二邊向內屈好, 於黃色位置沾水貼實 4-不露餡就完成

  • 5

    其實只要封好邊唔漏餡就可以, 唔一定要跟我放法包架

  • 6

    水滾後放入直至浮面煮熟, 食得!!

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