[幼兒食譜] 雜莓果凍+Greek Yogurt

2016 年 09 月 27 日發佈列印

[幼兒食譜] 雜莓果凍+Greek Yogurt

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柯豬好似無咩胃口食左唔係好多飯(半碗左右) ，但一見到甜品就呀到個口勁大，愛甜果然係女仔嘅天性~

食材（1-2人） 1小時以上

- 食材
- Blackberry 1盒
- blueberry 1盒
- 糖 (可以唔落) 3茶匙
- 水 1大碗
- 大菜 3g
- 也可用其水果

1大菜浸水至軟身，備用。
2準備一個煲，黑莓，藍莓，糖放入煲内以中慢火煮10-15分鐘，不時攪拌以防粘底。啲berries會自己出水，所以可以唔駛額外加水，但如果你覺得太乾嘅話可以加少量水。煮好嘅果醬過篩，隔走果皮同籽。
3喺乾淨嘅煲內加入大菜同水，加熱煮溶大菜。加入果醬攪拌勻循就可以熄火。倒入闊口器皿攤凍再雪1hr至定型。
4將定型好嘅果凍切成你鐘意嘅size同形狀 (柯豬媽用叉壓到啲果凍蓉蓉爛爛咁樣) ，可以單獨食又或者同埋yogurt一齊食.

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