[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯
2016 年 09 月 27 日發佈
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睇完肥媽嘅<食平啲啲>見到薯仔Pizza好正，剛好屋企有薯仔，即刻整個是日午餐俾柯豬 - 『芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯』，唔鐘意薯仔嘅柯豬食晒啲toppings唔食個底?
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 薯仔 (最好揀比較圓碌碌嘅薯仔，切片出黎嘅形狀夠圓又片片差唔多size) 半個
- 紫椰菜 半碗
- 粟米粒 半碗
- Cheddar cheese 適量
- 橄欖油 適量
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1
薯仔去皮，切成約3mm薄片。 紫椰菜切成幼絲，芝士刨薄片/切碎.
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2
準備toppings, 將紫椰菜同粟米炒香，8成熟就Ok。
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3
開中慢火燒熱平底鍋，落少少橄欖油, 將薯片底面每面略煎到金黃，然後放toppings (隨意放咩材料都可以，學肥媽用蕃茄醬又得，但柯豬dislike蕃茄所以我無落), 芝士>紫椰菜>粟米>芝士。
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4
鋪好toppings後轉最細火，灑一湯匙水，蓋鍋，等到芝士融化就完成！