奶涷塔【VICI的懶人廚房】

2016 年 09 月 21 日發佈 列印
奶涷塔【VICI的懶人廚房】
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做法簡單的奶涷塔,用來野餐、點心或下午茶都是最佳選擇喔
詳細圖文說明:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/64273405
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食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油 100g
    • 芒果果泥 40g
    • 蔓越莓果泥 40g
    • 細砂糖 10g
    • 消化餅乾 180g
    • 鐵塔牌發酵無鹽奶油 80g
  • 1把全部材料放入鋼盆後,先低速再高速打到尾端硬挺即可
  • 2填入鮮奶油後,尾端用密封夾固定即可
  • 3把消化餅乾放入攪拌機打碎,加入發酵奶油後,拌勻即可
  • 4取約50g放入模裡,壓成塔皮狀後,放入冷藏30分鐘使其定型即可
  • 5定型後的塔皮擠入果泥鮮奶油呈尖塔狀,再裝飾即為奶涷塔
TIPS
鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油特點之一就是更加穩定且不易變質,所以進進出出冰箱也不怕變質,喜歡什麼口味或需要什麼顏色就用不同果泥來做天然色素調色,做好後的鮮奶油直接放冰箱即可

會員也參考了這食譜煮了.....

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星級廚師 星級廚師
  • 用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717