鮮奶雜果布甸

2016 年 08 月 31 日發佈 列印
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甜品大家都喜歡食，不過買的又甜又添加其它防腐劑，始終自己做健康D，自己動手做都好容易啫!又可以用自己喜歡的材料生果咁，得閑整定放雪櫃，隨時都有得食呢!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 材料
  • 蒟蒻粉 100克
  • 砂糖 55克
  • 鮮奶2盒 500克
  • 生果 約1碗
  • 水 65克
  • 1

    生果切粒後加1湯匙沙糖撈勻備用，先將蒟蒻粉同砂糖撈勻待用，（將撈勻左的粉分二份，留番2O克後下，分二份係想生果放面時透明面好睇，如不用，就可以將生果放中間，省去這個步驟）先將鮮奶煮滾再慢慢分多次加D粉落去，其間要不停攪拌，不能夠起粒粒，煮至大滾熄火。

  • 2

    煮好後，倒落個模度，加生果在面，記得生果啲汁就不要喇。再用水65克煮滾，加埋後下的20克粉落去攪拌均勻，煮至大滾熄火，放2分鐘，等散下熱，再均勻倒入模中生果面。

  • 3

    放涼一陣，就可放雪櫃，一小時後就食得，也可脫模響用。

  • 4

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